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Clean Label: Você já ouviu falar nessa tendência?
A análise das tendências de mercado no setor produtivo de alimentos é…
Tudo o que você precisa saber sobre o registro de estabelecimentos e produtos
Por que registrar estabelecimentos e produtos? Além das questões legislativas, o registro…
A importância da Determinação de Vida de Prateleira em alimentos
Em alimentos, é de suma importância a determinação de vida de prateleira,…
Layout para fábrica de alimentos: como saber se o meu layout está me dando lucro ou prejuízo?
O layout pode ser entendido como o arranjo físico de uma indústria,…
8 etapas para o desenvolvimento de novos produtos alimentícios
A indústria alimentícia é um dos mercados que mais cresce no Brasil.…
A importância de obter um Manual de Boas Práticas de Fabricação
O que é um Manual de Boas Práticas de Fabricação? É muito…
O que são aditivos alimentares e para que são utilizados?
Você já ouviu falar sobre aditivos alimentares? Em virtude da mudança dos…
PLANT BASED: A crescente demanda por esta forma de alimentação
Afinal, o que é uma alimentação PLANT-BASED? A alimentação plant-based, em tradução…
As consequências de um rótulo inadequado
Mas, primeiramente, o que é o rótulo? O rótulo é formado por…
Você sabe diferenciar Leite pasteurizado de Leite UHT?
Mas o que seria Leite UHT? O termo “UHT” (Ultra High Temperature)…
Carne de laboratório nos supermercados?
A carne cultivada tem origem de uma pequena amostra de células extraídas…
A explosão dos produtos orgânicos
Mas o que é um produto orgânico? De acordo com o artigo…
Corantes Naturais e Artificiais na Indústria de Alimentos
A cor de um alimento é um fator determinante na aceitação de…
A Importância de se Utilizar uma Embalagem Correta para o Produto
A embalagem é o principal elemento de comunicação entre o consumidor e…
Métodos de Conservação dos Alimentos
Você sabia que o aumento na durabilidade de um produto alimentício não…
Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
Com a crescente exigência dos consumidores em conhecerem a qualidade dos alimentos…
Embalagens Inteligentes: como funcionam e como podem contribuir para seu produto
A função das embalagens como proteção dos alimentos é quase imperceptível no…
A Importância da Regularização de Alimentos Artesanais
Está querendo regularizar seu alimento artesanal e não sabe como? Muitas pessoas…
A Importância do Código de Barras
Código de Barras: O que é? Quais seus benefícios? No nosso dia…
5 Produtos que não precisam de tabela nutricional
Você já se pegou olhando a composição de determinado produto? Procurando aquele…
A importância da determinação do prazo de validade em alimentos
O prazo de validade de um alimento (shelf life ou vida de…
Ar do ambiente de produção de alimentos: um fator de qualidade.
Uma das tarefas fundamentais para garantir a segurança dos alimentos é o…
Como Definir a Embalagem Ideal Para o Seu Produto?
COMO DEFINIRA EMBALAGEM IDEAL PARA SEU PRODUTO? Muito se discute a…
Produtos Clean Label, tendência de mercado.
Em 2003, foi aprovado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o…
Selo Arte para Produtos Artesanais
O Selo Arte foi criado no ano de 2019 pelo Ministério de…
Importância do Rótulo e Informação Nutricional.
Entenda a importância e por onde começar essa adequação. Para ajudá-lo(a) nisso,…
Controle Conteúdo Líquido!
No Brasil O Controle de Conteúdo Líquido de produtos pré-medidos é regulamentado…
Como Estruturar Seu E-Commerce
Estruturar um e-commerce para possibilitar expandir suas vendas para outras regiões. São…
Você já viu nos rótulos, que depois da lista de ingredientes, vem os alergênicos?
Então, de acordo com a ANVISA, para que o consumidor tenha acesso…
Tolerância de erro do conteúdo das embalagens
Para quem produz alimentos, é importante conhecer a Tolerância de erro do…
Contaminação Cruzada: você sabe o que é este perigo tão comum quando se trata de alimentos?
Contaminação Cruzada é a transferência de microrganismos patogênicos, ou seja, aqueles capazes…
Dispensa do Registro Sanitário na ANVISA: O que é e como isso funciona!
Gostaria de saber se o seu produto está dispensado do registro sanitário…
Como Montar um Delivery
ATENDA MAIS CLIENTES e AUMENTE AS VENDAS! Atualmente, em tempos de COVID-19,…
Como Calcular os Custos mesmo Trabalhando com uma Grande Variedade de Produtos
Primeiramente, é importante saber que cada negócio tem suas próprias características e…
Como demonstrar Diferencial da sua Empresa
Em uma pesquisa realizada pelo Gartner Group, revelou que 70% dos consumidores…
Como gerar Credibilidade para sua Empresa
Caso você procure em qualquer livro de marketing, verá que conseguir um…
Como Inserir seu produto no Mercado
Para que seu produto ocupe as prateleiras será necessário planejamento e dedicação!…
Como Mapear Possíveis Distribuidoras para seu Produto
Um mapeamento estratégico de uma empresa facilita a visualização de todas as…
Como Encontrar Fornecedores
Um dos pilares de uma empresa são seus fornecedores, pois são eles…
Como adequar sua Produção Caseira
O Decreto-Lei nº 986/1969, institui as normas básicas sobre alimentos e desde…
Importância de Registro de Produtos
Por quê registrar um produto? Além das questões legislativas, o registro também…
Transporte de alimentos: 6 cuidados que você precisa ter
O transporte de alimentos constitui uma das principais responsabilidades das empresas do…
Processos produtivos: guia completo de como otimizar os seus
Investir e gerar lucro, mas fazer isso sem gastar muito. Pode parecer…
Pesquisa de mercado: como ela auxilia na criação de um produto
Para quem tem uma empresa, seja convencional ou digital, conhecer o mercado…
Desenvolvimento de produtos: conheça todas as etapas desse processo
A indústria alimentícia é um dos mercados que mais cresce no Brasil.…
Como criar um produto: guia definitivo para você desenvolver o seu produto.
Para quem tem um espírito empreendedor e criativo, desenvolver um item inédito pode…
Selo SIF: entenda qual sua importância e saiba como obtê-lo
Você já ouviu falar do selo SIF? Sabe do que ele trata…
Procedimento Operacional Padrão: o que é e qual sua importância
Se você lê muito sobre como melhorar o desempenho de uma empresa sem perder…
Otimização de processos: quais os benefícios e como aplicar
Hoje vamos falar sobre a otimização de processos. Você já procurou saber…
Rotulagem de alimentos: manual definitivo de como fazer
Você sabe qual a importância de preparar uma rotulagem de alimentos responsável e que…
Linha de produção: como desenvolver uma para indústria alimentícia
A linha de produção é um dos pilares de uma indústria. Ela é um…
Como ler rótulo de alimentos e quais os benefícios dessa prática
Como ler rótulo de alimentos e quais os benefícios dessa prática A…
Layout de fábrica: como deve ser o de uma indústria alimentícia
Sabemos que, em qualquer indústria, a relação entre tempo e produção precisa…
O que faz um Engenheiro de Alimentos e qual sua importância?
Você talvez nunca tenha ouvido falar sobre o que faz um engenheiro…
Reaproveitamento de alimentos: como ele pode aumentar seu lucro
É comum que muitas pessoas torçam o nariz e se posicionem de…
Engenharia de Alimentos: por que ela é essencial no ramo alimentício
A engenharia de alimentos está presente em nossa rotina, ainda que você…
Análise sensorial: aprenda o que é e qual a sua importância
Você sabe o que é análise sensorial de alimentos? Sabe qual a sua…
